6 Specialty coffee #อีสานเหนือ #มาวินเจอร์นี่
วันนี้ #มาวินเจอร์นี่ จะมาแนะนำ 6 Specialty coffee โรงคั่วกาแฟ คาเฟ่ และร้านกาแฟที่น่าสนใจ ในโซนอีสานเหนือ สำหรับคอกาแฟบอกเลยว่าห้ามพลาดนะครับ มีร้านอะไรบ้างไปดูกันเลย 😀
#มาวินเจอร์นี่ คือการรีวิวโรงคั่วกาแฟ คาเฟ่ ร้านกาแฟ ในมุมมองของมาวิน เพราะเราเชื่อว่า โรงคั่วแต่ละที่มีเสน่ห์ และสูตรลับการคั่วกาแฟที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งทุกๆการรีวิวคือการเรียนรู้ และนำมาพัฒนากาแฟ ให้ลูกค้าของเราได้ประสบการณ์ที่ดีกลับไปทุกครั้ง 🖤🧡

Cup of You

CUP OF YOU 🖤 คาเฟ่ อุดร สวยหรู สไตล์เกาหลี
ร้านนี้แอดไปตอนที่เขาเปิดแรกๆเลย แวบแรกที่เห็นร้าน เหมือนถูกดูดไปอยู่เกาหลี กับร้านโทนเย็น สีเทา ผสมกับโทนอุ่นๆ จากงานไม้ ดูประณีต งดงาม และน้องๆหน้าร้าน ให้การต้อนรับแบบเป็นกันเอง มากๆ
ร้านนี้เขาคัดสรรกาแฟ และชาเขียว ตัวเด็ดๆ มากกว่า 6-7 ตัว ดูพรีเมี่ยมมากๆ ในเรื่องการชงกาแฟ ที่มีทั้ง speed bar และ slow bar เตะตาด้วยเครื่องชง BEZZERA VICTORIA น้องงดงามมากๆ การันตีกาแฟดีๆ ที่ออกจากน้องคนนี้ได้เลย ไม่ว่าจะเป็น กาแฟคั่วเข้มจากบราซิล และ เมล็ดกาแฟคั่วกลางจากกัวเตมาลาเบเกอรี่ ก็มีครัวซองค์ฝรั่งเศส ทานคู่กัน ลงตัวสุดๆ ที่สำคัญ หน้าตาดีมาก!! (เครื่องดื่มๆนะครับ 🤧)
แนะนำเมล็ดกาแฟคั่วอ่อนของที่นี่
- Hondurus Litchiland
- Ethiopia Cherry Red
- Columbia santa lucia
สามารถชิมกาแฟจาก Cup of You ได้แล้ววันนี้ที่มาวิน สาขา โรงคั่ว นะครับ

🚩 Cup of you (Mill Place)
⏰ ร้านเปิดทุกวัน 08.00 – 19.00 น.
📍 Google Map https://goo.gl/maps/FTVDCJsUrec9attZ8
ขอขอบคุณร้าน Cup of U นะครับ 😀
Red And Brew Coffee

คาเฟ่ อุดร สไตล์ Minimalist สบายตา คุมโทน มีมุมนั่ง มุมถ่ายรูปชิคๆ
เป็นคาเฟ่สไตล์ Minimalist เหมือนมาเชียงใหม่ แต่เขามาจากขอนแก่น! ตกเเต่งสไตล์ Cozy สีขาว , แดง ตัดด้วยโต๊ะไม้สีน้ำตาล สบายตา คุมโทน มีมุมนั่ง มุมถ่ายรูปชิคๆ
จุดเด่นที่ร้านใช้เมล็ดกาแฟคั่วเอง ส่งตรงจากขอนแก่น จะมีกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว สามารถเลือกได้ ไม่ว่าจะเป็นคั่วเข้ม หรือคั่วกลาง และยังมีช็อคโกแลตคราฟท์ จากเกษตรกรไทยอีกด้วย
เมล็ดกาแฟแนะนำของที่นี่
- Ethiopia Yirgacheffe koke
- Nicaragua finca mierisch
- House blend no.2-Guatemala Caturra

🚩 ร้าน Red And Brew Coffee Udonthani จ. อุดรธานี
พิกัด : ถ.โพนพิสัย ก่อนถึงสี่แยกตลาดบ้านห้วย แถวร้านข้าวเปียกอุดรสาขา 2
📍 Google Map https://goo.gl/maps/mfxrRCkX7Sandx228
⏰ จันทร์ – ศุกร์ 08.00 – 17.00 น. เสาร์ – อาทิตย์ 08.00 – 18.00 น.
🚩 ร้าน Red and brew coffee – Khon Kaen
⏰ เปิดทุกวัน เวลา 08.30 – 17.00 น.
📍 Google Map https://goo.gl/maps/UhS5mkkZU7MvtQBx8
ขอขอบคุณร้าน Red and brew สาขา อุดรธานี และสาขา ขอนแก่น นะครับ 😀
ตู้กาแฟ

ร้าน ตู้กาแฟ ร้านกาแฟวินเทจเล็กๆ บรรยากาศอบอุ่น ใจกลางเมืองขอนแก่น
ร้านตู้กาแฟตกแต่งร้านด้วยเครื่องบดกาแฟ ทั้งแบบมือและแบบไฟฟ้ารุ่นโบราณ มีเมล็ดกาแฟ house blend ให้เลือกเยอะมาก ทั้งแบบคั่วเข้ม คั่วกลาง และคั่วอ่อน อีกทั้งยังมีเมล็ด single origin บางส่วนให้ได้ดื่มทั้งแบบ speed bar และ slow bar ต้องมาลองครับ และมีเบเกอรี่ ขนมเค้ก ชอบสุดก็ตัวสโคนเลย 😁
เผอิญว่าไปวันที่มีอีเว้นท์ จากทาง Ona มาให้ลอง cupping รับรสกาแฟทั้ง 4 ตัว พอดี เรียกได้ว่าทาย taste notes กันสนุกสนานกันเลยทีเดียว
เมล็ดกาแฟของ ona
- Mexico La Estancia Lot E140
- Peru La Margarita
- Rwanda Cyanza hill-Columbia El Mirador
- Hondurus La Danta Lot Rebecca

🚩 ตู้กาแฟ อยู่แถวๆโซนสามเหลี่ยม จ.ขอนแก่น
⏰ เวลาเปิด-ปิด: 9.00-17.00 น.
📍 Google Map https://maps.app.goo.gl/JD7cqk9jKoGyWJBw6
☎️ 091 018 3848
ขอขอบคุณร้าน ตู้กาแฟ และ Ona นะครับ 😀
Godfather

ร้านสุดคูล รสชาติกาแฟสุดจริงงงงงง
ร้าน Godfather -II Khon Kaen #ขอนแก่น ที่พร้อมเสิร์ฟประสบการณ์ในการดื่มด่ำกาแฟในบรรยากาศที่แตกต่างและโฮมเมดครัวซองต์ ทั้ง 7 รสชาติ และเพลงฮิปฮอปร้านรูปแบบ Stand alone สไตล์ Industrial Loft มีโซน Outdoor ลานกว้าง นั่งชิลล์ๆคุมโทนสีดำ
จุดเด่นของที่นี่ คือกาแฟ รสชาติดี โดดเด่นมากกกกกกกกกก รสชาติกาแฟคือสุดจริง ได้กลิ่นกาแฟทะลุออกมาจากประตูร้าน มีบาร์กาแฟเด่นตั้งอยู่กลางร้าน ร้านนี้ original มาจากอุบลเลย
เมล็ดกาแฟแนะนำของที่นี่
- Columbia The winner casino base
- Columbia Santa Lucia Peachy
มีเมล็ดกาแฟ House blend มีอยู่ 7 blend ซึ่งจะแบ่งออกตามคาแรคเตอร์ของกาแฟแต่ละประเทศทั่วโลก แบ่งเป็น
- Smoky tone กาแฟไทย เหมาะกับเอสเย็นและกาแฟดำไม่เปรี้ยว
- Chocolate tone กาแฟโคลัมเบีย เหมาะกับเมนูมอคค่าและเมนูร้อน
- Nutty tone กาแฟบลาซิล เหมาะกับลาเต้และเมนู OMG
- Stonefruit tone กาแฟไทยและแม็กซิโก เหมาะกับเมนูกาแฟดำ
- Floral tone กาแฟเอธิโอเปีย เหมาะกับเมนูกาแฟดำ
- Exotic tone กาแฟไทยและโคลัมเบีย เหมาะกับเมนูกาแฟดำ

🚩 Godfather.kk ถ.ศรีจันทร์ แถวศาลหลักเมือง หน้าร้าน The Gentle
⏰ 09:00-18:30 ทุกวัน
📍 Google Map https://goo.gl/maps/6rSmbn1xnVVWQqQP7
☎️ 080 035 9068
**มีลานจอดรถ 20-30 คัน**
🚩 Godfather.Ubon
⏰ 08:00-18:00 เปิดทุกวัน
📍 Google Map https://goo.gl/maps/xLTHfkBmDkAmCy247
ขอขอบคุณร้าน Godfather สาขา ขอนแก่น นะครับ 😀
Guzzjung Cafe' and Alexkoff Roaster

โรงคั่วกาแฟสุดปัง ที่มีกาแฟให้เลือกมากกว่า 100 ชนิด
ร้าน Guzzjung Cafe’ and Alexkoff Roaster แยกวัดพระธาตุเชิงชุม บรรยากาศลงตัว อบอวลไปด้วยกลิ่นกาแฟ วิววัดพระธาตเชิงชุม แลนด์มาร์กใจกลางเมืองสกล น้องๆบาริสต้าก็ให้การต้อนรับ และแนะนำเรื่องกาแฟ อย่างเป็นกันเอง เข้าถึงง่าย ฟีลกู้ดสุดๆ
หัวใจของโรงคั่วกัสจังนอกจาก นักคั่วเจ้าของกัสจัง อย่างคุณโจ้ ที่ต้องการนำเสนอความโดดเด่นในเรื่องของเมล็ดกาแฟ specialty coffee ที่มีให้เลือกกว่า100ชนิด (คิดว่ามากที่สุดในเมืองสกลละครับ) และยังมีเบเกอร์รี่ ครัวซองต์ครบทั้ง 18 รสชาติอีกด้วย
ในปีนี้กัสจังก็อายุครบ 9 ปี เข้าปีที่ 10 มาพร้อมการเติบโต ขยายสาขาอย่างต่อเนื่อง ขอแสดงความยินดีด้วยนะครับ 😁
เมล็ดกาแฟเข้าใหม่ของที่นี่
- Thep Sadej Jaisooksern คั่วกลาง
- Asianman Art of Blend คั่วกลาง
- Columbia Finca San jobe คั่วอ่อน

🚩 Guzzjung Cafe’ and Alexkoff Roaster แยกวัดพระธาตุเชิงชุม
⏰ เปิด : จันทร์-ศุกร์ 8.00-20.00 เสาร์-อาทิตย์ 9.00-20.00 น.
☎️ Tel : 098 253 4336
📍 Google Map https://maps.app.goo.gl/q2dK1mZF2xZC1CNd8
🚩 Guzzjung Cafe’ and Alexkoff Roaster ท่าแร่
⏰ เปิด : 9.00-18.00น.
📍 Google Map https://maps.app.goo.gl/RKqbp4rtU9jraG2P9
🚩 Guzzjung Cafe’ The Culinary
⏰ เปิด : Speed bar เปิดเวลา 8.00-19.00น. ครัวเปิดเวลา 9.00-19.00 น.
📍 Google Map https://maps.app.goo.gl/RRTRVUQXvMAvPkZK6
ขอขอบคุณร้าน กัสจัง นะครับ 😀
บ้านทวด Baan Tuad coffee house

ร้านกาแฟในตึกเก่าวินเทจ บรรยากาศอบอุ่น ริมแม่น้ำโขง จังหวัดหนองคาย
บ้านทวด Baan Tuad coffee house เป็นร้านกาแฟ ให้ความรู้สึกอบอุ่น ร้านตั้งในตึกเก่าอายุเกือบร้อยปีที่มองดูแล้วมีเสน่ห์ ดึงดูด พิกัดอยู่ในตัวเมืองหนองคายใกล้กับตลาดท่าเสด็จ บรรยากาศภายในคาเฟ่เป็นไปอย่างสบายๆ ตัวร้านใหญ่ มีโซนให้เลือกนั่งเยอะเลยครับ น้องหน้าร้านก็ให้คำแนะนำกาแฟดีมากๆ รู้สึกเหมือนเป็นคนคุ้นเคย อบอุ่นมากๆ
ซิกเนเจอร์ของที่นี่ ที่เข้ามาเห็นเด่นสุด นอกจากถุงเมล็ดกาแฟจากร้านต่างๆมากมายแล้ว นั่นคือ แผนที่เที่ยวของจังหวัดหนองคาย ที่บอกที่ตั้ง สถานที่แนะนำของหนองคายไว้ครบถ้วนเลยครับ
เมล็ดกาแฟแนะนำของที่นี่
- Alinya
- Xiengkhuang
- แม่จันใต้
สามารถชิมกาแฟจาก บ้านทวด ได้แล้วที่มาวิน (เมล็ดกาแฟ : แม่จันใต้ Washed process คั่วกลาง) 😃

🚩 บ้านทวด Baan Tuad coffee house
⏰ เปิด : จันทร์ – ศุกร์ เวลา 8.00-17.00 น. เสาร์ – อาทิตย์ 8.00-18.00 น.
☎️ Tel : 091 492 6969
📍 Google Map https://goo.gl/maps/mjkR5iyzTVX7zzXj8
ขอขอบคุณร้าน บ้านทวด นะครับ 😀

#มาวินเจอร์นี่ คือการรีวิวโรงคั่วกาแฟ คาเฟ่ ร้านกาแฟ ในมุมมองของมาวิน เพราะเราเชื่อว่า โรงคั่วแต่ละที่มีเสน่ห์ และสูตรลับการคั่วกาแฟที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งทุกๆการรีวิวคือการเรียนรู้ และนำมาพัฒนากาแฟ ให้ลูกค้าของเราได้ประสบการณ์ที่ดีกลับไปทุกครั้ง 🖤🧡
บทความที่เกี่ยวข้อง

ติดตามมาวิน สั่งซื้อสินค้าหรือปรึกษาธุรกิจกาแฟ
» LINE OFFICIAL : @mavincoffeeroaster
» FACEBOOK : Mavin Coffee Roaster โรงคั่วกาแฟมาวิน เชี่ยวชาญด้านการคั่วกาแฟ
» PHONE : 042-113-422 หรือ 098-474-7555
» EMAIL : admin@mavincoffeeroaster.com