MAVIN Coffee Roaster
» มาวิน สตอรี่
โรงคั่วกาแฟแห่งแรกใน จ.อุดรธานี
โรงคั่วกาแฟแห่งแรกในเมืองอุดร ก่อตั้งมาตั้งแต่ปี พ.ศ.2559 โดยผู้เชี่ยวชาญที่หลงใหลในการคั่วกาแฟ และเชื่อว่าทุกคนควรค่าแก่การเข้าถึงกาแฟดีๆ ไม่ว่าจะอยู่ที่ไหนก็ตาม ในแนวคิด “Local Roastermade Coffee”
เราเสิร์ฟกาแฟเกรดพรีเมี่ยม จากต้นกำเนิดตั้งแต่การนำมาจากมือเกษตรกรที่ปลูกอย่างพิถีพิถัน คัดเลือกโดยนักคั่วตัวจริง(Roaster) นำมาคั่วด้วยสูตรลับพิเศษสไตล์ Mavin Coffee Roaster เราคั่วสดใหม่ในพื้นที่โรงคั่วที่ได้มาตรฐาน ความสะอาดและกระบวนการพิถีพิถัน และนำมาบดทีละน้อย เพื่อส่งมอบประสบการณ์การกินกาแฟชั้นเยี่ยมจากมือคนคั่ว ส่งต่อมายังบาริสต้า หรือ Coffee Specialist เรียกอีกชื่อหนึ่งว่า Local Roaster-made Coffee-Experience
การคั่วแต่ละครั้ง เราได้ทำการโน๊ตวันที่คั่วไว้หลังซองบรรจุภัณฑ์กาแฟก่อนส่งมอบให้กับคุณ เพื่อให้คุณมั่นใจว่าเมล็ดกาแฟที่คุณจะได้รับนั้นสด และมีคุณภาพตามมาตรฐานที่เราวางไว้และตรงตามความต้องการของคุณจนได้ออกมาเป็นเมล็ด 4 แบบ ที่เป็นต้นฉบับของโรงคั่วกาแฟมาวิน ได้แก่ Classic, Casanova, Snowwhite และ Dark Snowwhite
ซึ่งแต่ละแบบ จะมีเอกลักษณ์ ความเข้ม รสชาติ และบุคลิกที่แตกต่างกัน เปรียบเหมือนคนเราที่มีหลายบุคลิกและมีไลฟ์สไตล์ที่เป็นตัวของตัวเอง นั่นทำให้โรงคั่วกาแฟมาวินไม่เหมือนกับร้านกาแฟที่ไหน โดยลูกค้าสามารถเลือกระดับความเข้มของกาแฟตามที่ต้วเองชอบได้ (Personalised-Coffee) ไม่ว่าจะสั่งกาแฟแบบไหนก็ตามและนี่จึงเป็นที่มาของคำว่า “รับเป็นกาแฟระดับไหนดีคะ?”
ยิ่งไปกว่านั้นเราได้ใส่ใจต่อสังคมและต่อยอดสิ่งที่เราทำเพื่อทำให้สังคมดีขึ้น โดยโรงคั่วกาแฟมาวินส่งมอบเมล็ดกาแฟคั่วสดใหม่ให้กับผู้ประกอบการกาแฟรายย่อยเพื่อเผยแพร่วัฒนธรรมการกินกาแฟ (Coffee Evengalist) ที่ไม่จำเป็นต้องกระจุกตัวอยู่ที่ใดที่หนึ่ง ในพื้นที่ห่างไกลเองคุณก็สามารถสัมผัสประสบการณ์การกินกาแฟชั้นดีได้และเราเชื่อว่ากาแฟเป็นตัวกลางในการสื่อสารได้ ทำให้คุณได้ร่วมพูดคุย แลกเปลี่ยนความเห็น สร้างสังคมใหม่ผ่าน “กาแฟ”
